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Nei 15 ettari di estensione dell'azienda agricola “Lu’ Cavalire”
che rispecchia in pieno la vera tradizione Mediterranea
Olive Leccino - Dritta - Frantoio (70%) / Fontanelle di Atri (TE)
Mela limoncella / Vico Equense (NA)
la sua buccia si presta bene all'infusione conferendo al liquore tutti i suoi aromi ed il suo gusto deciso
Liquore al Finocchietto selvatico Vino Nei 15 ettari di estensioneLiquore ottenuto dall'infusione del finocchietto selvatico, pianta spontanea e perenne con riconosciute propriet digestive che dona al liquore un gusto agreste e selvatico. Il finocchietto, raccolto su Monte Faito, viene lasciato in infusione quando l'ombrello di piccoli fiori gialli lascia il posto ai semi verde intenso, e, attraverso un processo antico e quanto mai naturale di infusione, senza aggiunta di alcun conservante o aroma artificiale,
